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ESPRIT DE FAMILLE
23 mars 2011

Essayée et approuvée !!

Essayée et approuvée !!
Je m'acharne depuis quelques années déjà, à réussir la brioche du dimanche matin, trop sèche, trop grasse, pas levée !!! J'ai essayé la recette, de Sophie Dudemaine, publiée dans son magazine "Gourmande". Et là surprise, facile à réaliser, pas trop ceci,...
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24 janvier 2010

Recette

Recette
Pain au potiron Ingrédients : 500 g de potiron épluché, épépiné et coupé en morceaux500 g de farine de blé1/2 cube de levure de boulanger10 cl d'eau tiède2 cuil. à café de miel liquide2 cuil. à café de sel 1 cuil. à soupe de lait2 cuil. à soupe de graines...
18 mai 2009

Pain

Pain
Pain à la moutarde, ciboulette et fromage. Ingrédients : 500 g de farine de blé type 55300 ml d'eau1/2 cube de levure de boulanger2 cuil. à café de sel fin2 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne100 g de fromage râpé2 cuil. à soupe de ciboulette fraîche...
21 avril 2009

PAIN

PAIN
PAIN A LA MOUTARDE ET AUX NOIX Ingrédients : 350 g de farine de blé type 55150 g de farine de seigle1 demi paquet de levure de boulanger2 c. à café de sel1 pincée de poivre30 cl d'eau tiède2 c. à soupe de moutarde100 g de noix Dans le bol du robot, mettre...
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