ESPRIT DE FAMILLE

cuisine, jardinage, brocante, couture et décoration

mardi 14 avril 2009

Zinc

Comme promis lors d'un précédent article, je vais vous présenter ma modeste collection de zinc. Arrosoirs, lessiveuses, baquets et brocs.
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vendredi 10 avril 2009

C' est l'heure du thé

Ou comme disent nos voisins Anglais :It' five o' clock !!J'adore ce moment de la journée.Déguster une tasse de thé (a cup of tea) anglais, de préférence,  accompagnéde cookies, de scones servis avec de la pâte de Spéculos.Un délice !!!!Pâte de SpéculoosIngrédients125 g de beurre200 g de Spéculoos1 boîte de lait concentré sucréFaire fondre le beurre, ajouter le lait concentré.Tourner et arrêter avant l ' ébullition.Réduire les Spéculoos en poudre avec un mixer.Hors du feu, mettre la poudre de Spéculoos dans le lait chaud et remuer... [Lire la suite]
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jeudi 9 avril 2009

Couture

L'été dernier, j'ai chiné un petit drap monogramméet agrémenté de dentelle au marché d'Aix en Provence.Je l'ai transformé en rideau pour la porte vitrée de mon salon.    
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jeudi 9 avril 2009

Pâte à tartiner

Quand on pense à Pâques, on pense obligatoirement au chocolat.Fini pour un temps le français, le calcul et vive les vacances et le chocolat.Pour cette occasion, je vais vous donner la recette de la Pâte à tartiner au chocolatIngrédients200 g de chocolat noir à 55%250 g de beurre1 boîte de lait concentré sucré (380 g)50 g de noisettes en poudre.Ébouillantez rapidement deux pots à confiture et leur couvercleet retournez-les sur un torchon.Dans une casserole, laissez fondre le chocolat avec le beurresur feu doux. Incorporez le lait et... [Lire la suite]
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mardi 24 mars 2009

Retour de brocante

Deux bassines en zinc chinées, dimanche matin, viennent compléter ma petite collection d'arrosoirs et autres lessiveuses,que je vous ferai découvrir lors d'un prochain article.Les voici déjà fleuries de petites pensées "Viola".       
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samedi 21 mars 2009

Confiture de lait

Tous ceux qui ont conservé au fond de leur mémoire gourmande la saveur du lait concentré sucré, gouté à même le tube,adoreront la douceur caramélisée de la confiture de lait.Cette confiture est très simple à réaliser, puisqu'il suffitde faire cuire au bain-marie une boîte de lait concentré sucré pendant une heure et demie (ou deux, si l'on apprécie une consistance plus dense).On laisse ensuite refroidir la boîte avant de l'ouvrir.Déguster cette confiture à la petite cuiller.Une gourmandise à l' état pur pour petits et grands.
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mercredi 18 mars 2009

Le printemps

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mardi 3 mars 2009

Bonjour !!

Je vous souhaite la bienvenue.
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