Tarte aux pommes

Recette d'une délicieuse tarte aux pommes que j'ai réalisée avec une pâte légère faite maison. Moitié moins de beurre et petits suisses à o% pour toutes celles qui font attention à leur ligne. Pâte valable pour toutes tartes. Vous me direz ce que vous en pensez.

Tarte aux pommes croustillante à la cannelle

Ingrédients :

1 pâte à tarte légère :
200 g de farine
200 g de petits suisses à 0%
50 g de beurre
2 cuill. à soupe d'eau

4 pommes
120 g de sucre
50 g de maïzena
3 jaunes d'œufs
205 ml de lait
1 cuill. à café de cannelle en poudre
60 g d'amandes effilées
20 g de beurre
2 cuill. à soupe de sucre

Préparez la pâte à tarte en mélangeant la farine, les petits suisses, le beurre ramolli et l'eau.Faites une boule et tapissez un moule à tarte, placez au frais.
Préchauffez le four à 200° th. 6/7. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs, le sucre, la maïzena et la cannelle. Mélangez, tout en y ajoutant le lait. Fouettez énergiquement. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles et disposez-les sur la pâte. Versez le mélange sur les pommes et faites cuire 30 minutes environ.
Une fois la tarte cuite, faites fondre le beurre dans une petite poêle, ajoutez le sucre puis les amandes effilées. Faites cuire sur feu vif sans cesser de mélanger jusqu'à ce qu'elles prennent une belle teinte acajou. Répartissez immédiatement à la surface de la tarte.





 

Comments

[peggy]

Cette recette parait bien appétissante, merci de nous la faire partager....
Tes mises en scène sont superbes...
Bel après-midi!

[Christelle]

Une délicieuse odeur de pommes au four me parvient au travers de l'écran !
Cette tarte me semble vraiment délicieuse et sa mise en page est joliment parfaite .

[verony13]

Miam ! Ca m'a l'air bien sympa tout ça ... ! Faut que j'essaye ...!
bisous

[arabelle]

Merci pour la recette!

[Chines à Gaillac]

Tu me donnes envie d'en faire une cet aprés-midi.
Je sens les pommes d'ici.
Bisous et douce journée.
Delphine