10 avril 2009
C' est l'heure du thé
Ou comme disent nos voisins Anglais :
It' five o' clock !!
J'adore ce moment de la journée.
Déguster une tasse de thé (a cup of tea) anglais, de préférence, accompagné
de cookies, de scones servis avec de la pâte de Spéculos.
Un délice !!!!
Pâte de Spéculoos
Ingrédients
125 g de beurre
200 g de Spéculoos
1 boîte de lait concentré sucré
Faire fondre le beurre, ajouter le lait concentré.
Tourner et arrêter avant l ' ébullition.
Réduire les Spéculoos en poudre avec un mixer.
Hors du feu, mettre la poudre de Spéculoos
dans le lait chaud et remuer vivement pendant une minute.
Mettre en pot.
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