21 mars 2009
Confiture de lait
Tous ceux qui ont conservé au fond de leur mémoire gourmande
la saveur du lait concentré sucré, gouté à même le tube,
adoreront la douceur caramélisée de la confiture de lait.
Cette confiture est très simple à réaliser, puisqu'il suffit
de faire cuire au bain-marie une boîte de lait concentré sucré pendant
une heure et demie (ou deux, si l'on apprécie une consistance plus dense).
On laisse ensuite refroidir la boîte avant de l'ouvrir.
Déguster cette confiture à la petite cuiller.
Une gourmandise à l' état pur pour petits et grands.
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